スコーンやマフィンを作るためには「小麦粉」がとても大切です。

小麦粉のなかでも「全粒粉–ぜんりゅうふん–」を使用しており
小麦を丸ごと挽いて、小麦粉にしています。
さらに、無農薬や有機栽培の小麦を農家さんのところへ見に行き、仕入れることで、みなさまに「おいしく、たのしく、健康に」食べて頂けるようにこだわっています。

なので、お子さんにも安心して食べていただける身体に影響のない商品となっています。

当店のスコーン・マフィンを通して「身体に良いものも美味しい」ということを知ってもらえたら嬉しいです。

店頭では通年商品以外にもカヌレやプリンなどのスイーツや、季節ごとに期間限定商品をたくさんご用意しておりますのでぜひInstagramもチェックしてみてください。

マフィンのこだわり

当店のマフィンは、厳選の国産小麦やきび糖、発酵バターなどを用いてひとつひとつ丁寧にお作りしています。ふんわり、しっとり食感をお楽しみください。

スコーンのこだわり

ベイクアーのスコーンには全て、お店の石臼で挽いた有機小麦を使用しています。
噛めば噛むほど全粒粉の香りが楽しめる“全粒粉と発酵バターのスコーン”をはじめ、こだわりの材料を惜しみなく使った各種スコーンがございます。
マフィン同様、きび砂糖や発酵バターなどを惜しみなく使用しております。